Scopri dove mangiare una buona pizza margherita a Napoli, dalla zona di Materdei ai Tribunali, dalla Pignasecca alla Sanità, ecco le pizzerie napoletane da provare assolutamente.
Nel cuore pulsante di Napoli, tra i vicoli che raccontano affascinanti storie di antiche trame e moderna vivacità c’è un comune denominatore, dall’aroma inconfondibile, che avvolge i sensi e seduce il palato: è la pizza, regina incontrastata della gastronomia partenopea che è un simbolo di identità culturale, una vera e propria opera d’arte che ha conquistato il mondo intero.
Ogni morso è un viaggio attraverso la storia di una città che, nonostante le sue mille contraddizioni, rimane fedele alla sua più amata tradizione.
Nella sua semplicità, la pizza napoletana racchiude il segreto di un’armonia perfetta: una base morbida e sottile al centro, con bordi alti e soffici, lievitata alla perfezione e condita con ingredienti freschi e genuini.
Passeggiando per le strade di Napoli, si può facilmente incappare in una delle tante “pizzerie“, dove i maestri pizzaioli maneggiano con destrezza e passione le pale del forno a legna.
E così, mentre il Vesuvio domina la scena all’orizzonte, simbolo di una natura potente e imprevedibile, le pizzerie di Napoli restano un punto fermo, un luogo di incontro dove il tempo sembra rallentare.
Migliori pizzerie napoletane
Difficile trovare una pizzeria che deluda le aspettative, tuttavia ci sono alcuni locali cult dove gustare una pizza Margherita è un po’ come visitare un museo.
L’Antica Pizzeria da Michele
Da Michele, nel cuore di Forcella, è forse una delle pizzerie più famose di Napoli, conclamata anche da Julia Roberts nel film “Mangia Prega Ama”. Qui la scelta è limitata a solo due tipi di pizza: Margherita e Marinara, entrambe preparate con maestria e dedizione.
- Via Cesare Sersale, 1 Napoli – Tel. 081.55.39.204
Pizzeria Gino Sorbillo
Situata nel centro storico, Sorbillo è una delle pizzerie più popolari di Napoli. La pizza qui è nota per la sua base sottile e i bordi soffici e gonfi. La freschezza degli ingredienti e l’autenticità della preparazione rendono ogni visita un’esperienza memorabile.
- Via dei Tribunali, 32 Napoli – Tel. 081 446643
Pizzeria Trianon da Ciro
Anche questa pizzeria si trova vicino a “da Michele”, su Via Pietro Colletta. Trianon è famosa per le sue pizze generosamente condite e per l’atmosfera vivace. La Margherita è semplicemente sublime, con il pomodoro, il basilico e la mozzarella che si fondono perfettamente.
- Via Pietro Colletta, 42 Napoli – Tel: 081 553 9426
Pizzeria Starita
A Materdei, Starita è una storica pizzeria che serve una vasta gamma di pizze, inclusa un’ottima Margherita. La pizzeria ha anche una storia cinematografica, essendo stata una location nel film di Vittorio De Sica “L’oro di Napoli” con Sophia Loren.
- Via Materdei, 27/28 Napoli – Tel. 081 544 1485
Pizzeria La Notizia 53
Fondata da Enzo Coccia, La Notizia 53 si trova nel quartiere Chiaia. Questa pizzeria è nota per la sua ricerca e innovazione nel campo della pizza, pur mantenendo un forte legame con la tradizione. La Margherita è leggera, digeribile e incredibilmente saporita.
- Via Michelangelo da Caravaggio, 53 Napoli – Tel.: 081 714 2155
Pizzeria Concettina ai Tre Santi
Situata nel quartiere Sanità, Concettina ai Tre Santi è famosa per le sue pizze gourmet e naturalmente per la classica Margherita. Questa pizzeria ha guadagnato una reputazione eccellente per la qualità dei suoi ingredienti e per la maestria nella lievitazione e cottura della pizza.
- Via Arena della Sanità, 7 Bis Napoli – Tel. 081 290037
Pizzeria La Campagnola
Sempre alla Sanità, si trova La Campagnola una piccola pizzeria che serve una pizza tradizionale napoletana con ingredienti di alta qualità. L’ambiente è accogliente e il servizio è sempre cordiale.
- Via Fuori Porta S.Gennaro 13/14 Napoli – Tel. 081 457663
50 Kalò di Ciro Salvo
Sebbene stia guadagnando sempre più fama, 50 Kalò rimane meno turistica rispetto ad altre pizzerie. Situata poco fuori dal centro storico, in Piazza Sannazzaro, questa pizzeria offre una Margherita con una perfetta combinazione di ingredienti freschi e una cottura impeccabile.
- Piazza Sannazaro, 201/c, Napoli Tel.: 081 1920 4667
Pizzeria Gorizia 1916
Questa storica pizzeria, situata nel quartiere Vomero, è stata fondata nel 1916 e mantiene un’atmosfera d’altri tempi. Nonostante la sua lunga storia, la pizzeria Gorizia non è sempre sulla lista dei turisti, il che la rende un’ottima scelta per chi cerca autenticità senza folle.
- Via Gian Lorenzo Bernini, 29, Napoli – Tel. 081 578 2248
Pizzeria Da Attilio
Situata in Via Pignasecca nel cuore di Napoli, Da Attilio offre una Margherita che è a dir poco straordinaria nella sua semplicità. È un posto amato dalle persone del quartiere per la sua atmosfera senza fronzoli e le pizze eccezionali.
- Via Pignasecca, 17, Napoli Tel. 081 552 0479
- Vico Equense, la città della pizza a metro.
- Dove mangiare una buona Pizza Margherita ad Avellino.
- Come aprire una pizzeria con un finanziamento